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EASY PANETTONE X 5 KG

Name: EASY PANETTONE X 5 KG
Brand: Puratos
SKU: 20062
Price: 93616.93 ARS
Availability: InStock

$93.616,93

EASY PANETTONE X 5 KG

Premezcla al 20% para elaborar Pan Dulces, Panettone, Roscas y bollería en general.

Características:

Textura diferenciadora.
Rápida disolución en boca y gran frescura.
Ayuda a ganar más dinero, al vender un producto con una textura superior al promedio del mercado.
Reduce el tiempo del elaborador al tener premezclado los ingredientes (vs receta tradicional).
Reduce la cantidad de ingredientes al emplear una premezcla (vs receta tradicional).
Dosis de uso: 20% sobre el total de harina (5 kg de premezcla cada 25 kg de harina).
Con Tecnología Melting, lo que aporta una textura diferenciadora al mantener la frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento.
Otorga gran volumen y tolerancia para soportar alta carga de frutas.
Productos frescos por más tiempo.
Listo para saborizar: no tiene esencias para que cada cliente se diferencie en sabor.

EASY PANETTONE X 5 KG

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