EASY PANES BLANDOS X 10 KG
Easy Panes blandos es una premezcla al 20% para panes tipo Viena, que otorga un óptimo desarrollo de las piezas manteniendo la humedad de la miga por más tiempo.
Características:
- 40% menos de grasa por porción.
- Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
- Mayor sensación de humedad.
- Productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo.
- No requiere el agregado de grasa ya que es una premezcla que contiene materia grasa y se ahorra el costo de la misma.
- Con antimoho incluido: permite ahorrar el tiempo y el costo de la aplicación del mismo.
- Permite elaborar productos con una frescura prolongada y buen sabor a lo largo del tiempo
- Al otorgar una mayor vida útil en el producto reduce los costos de desperdicio.
- Más tolerancia.
- Mayor rendimiento