EASY PAN BLANCO TIPO ARTESANAL X 10 KG
Premezcla al 40% para la elaboración de pan de molde, pan de hamburguesa, pan de pancho, pebete y bollería de estilo artesanal. Dosis de uso: utilizar al 40% sobre el total de la harina.
Características:
- Óptimo volumen: producto pensado para resaltar el volumen de las piezas.
- Con Tecnología Melting, lo que aporta una textura diferenciadora al mantener la frescura por más tiempo, una rápida disolución en la boca, migra fibrosa, gran salto de horno y alto rendimiento.
- Frescura prolongada: dado que contiene tecnología Soft la frescura se mantiene por más tiempo.