EASY BERLINA X 10 KG
Premezcla al 50% para elaborar donas y bolas de fraile.
Características:
- Donas típicas y tradicionales tipo americano.
- Masa esponjosa y húmeda.
- Reduce los costos de hora hombre y le da al panadero más tiempo para realizar otras elaboraciones.
- Reduce la complejidad productiva, al requerir pocos ingredientes.
- Posibilita al panadero realizar donas incrementando su ganancia por pieza
- Permite la congelación antes de la fermentación.