COVERLIQ ALFAJOR SEMIAMARGO X 20 KG
Baño de repostería de gran calidad para bañar piezas como alfajores, conitos y masas. Se destaca por su alta fluidez, rápido y uniforme secado y excelente brillo.
Características:
• Alta fluidez
• Rápido secado
• Muy buen brillo.
• No requiere templado para su utilización.
• Sin TACC
El artesano busca bañar piezas con una delgada capa de chocolate que le aporte sabor sin sacrificar rendimiento. Carat Coverliq Alfajor fue desarrollado especialmente para lograr con una delgada capa (gracias a su fluidez) de chocolate aportar gran sabor. Además le proporciona al profesional un rápido secado con lo que lo ayuda en la productividad.